鲢鳙是什么鱼（鲢鳙是什么鱼星）
胖头鱼是花鲢。
俗称有很多，熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、大头鱼，其中花鲢这个俗名流传最广，和白鲢并称鲢鳙，同属四大家鱼。胖头鱼生长极快，3龄的成鱼，体重就能达到8~10斤，在野外大型水域，体重可达到60~80斤左右。
胖头鱼的性情比较温顺，行动比较迟缓，生活在水域的中上层，有洄游的习惯，主要以水中的轮虫、枝角类、桡足类等水生昆虫为主，同时水中的浮游植物，如硅藻、蓝藻等，也是主食之一，在秋冬之际，为了补充脂肪应对过冬，也会以水中的小鱼虾为食。
名字来历
1、胖头鱼的胖头鱼的头部宽大，鱼口也比较宽，而且稍微上翘，眼位比较低，所以被称之为胖头鱼。
2、胖头鱼背部及体侧的上半部分发黑，有很多的不规则黑色斑点，看上去如同长着花斑，所以被称之为花鲢。